Speisekarte

Gastrobar Bohème

Speisekarte

Vorspeisen

Bruschette mit Garnelen & Avocado mit Limette, Koriander und feinem Knoblauchöl

€

15,9

Bruschette mit Räucherlachs & Frischkäse mit Kapern und ausgewählten Kräutern

€

15,9

Bruschette mit Geröstete Paprika & Frischkäse mit Basilikum und einem Hauch Knoblauch 🍃

€

13,5

Bruschette mit Parmaschinken & Parmesan mit Rucola und Olivenöl

€

15,9

Kartoffelwaffel mit cremigem Frischkäse und
zartem Spargel

mit Räucherlachs / mit Parmaschinken / mit Garnellen

€

15,9

Austern

3 Stk. - 11,7 €
6 Stk. - 23 €
12 Stk. - 45 €
Standardmäßig: Limette,
Schalotten-
Vinaigrette, Butter, Brot

€

11,7

Black Tiger Garnellen gegrillt in Knoblauchbutter mit Kräutern

€

15,5

Weinbergschnecken 12 Stk.

in Kräuterbutter

€

18,5

Suppen

Meeresfrüchtesuppe

€

15,5

Zwiebelsuppe

€

10,5

Salate

Warmer Salat mit karamellisierter Putenleber

€

17,3

Chicorée-Salat klassisch 🍃

mit Birne, karamellisierten Walnüssen und mildem
Käse, abgerundet mit einer Honig-Senf-Vinaigrette

€

16,5

Chicorée-Salat mit gegrillten Garnelen

€

19,5

Chicorée-Salat mit Parmaschinken

€

18,5

Frischer Salat mit Garnelen

€

15,5

Hauptgerichte

Beef Tartar

Frisches Rind, fein gewolft, Kapern, Eigelb, Trüffel-
Mayonnaise, Brot, Belgische Pommes

€

21,5

Lütticher Boulette (Belgische Frikadellen)

mit Rosenkohl und belgischer Pommes in Soße
Ihrer Wahl
in cremiger Knoblauch-Sahne-Sauce
in Tomaten-BBQ-Sauce

€

26,2

Premium-Lammkarree

Neuseeländisches Lammkarree vom Lavasteingrill, begleitet vom gegrillten Gemüse und belgischer Pommes

€

37,5

Kikok Chicken Wings

Knusprig gegrillt mit belgischer Pommes, Gemüsesalat
und inkl. drei Saucen (BBQ, Senf, asiatisch)

€

26,5

Putenleber Pfanne

Geschmort mit karamelisierten Äpfeln, serviert mit Belgischer Pommes Frites und Gemüsesalat

€

19,5

Argentinisches Rindsteak

€

35,7

Miesmuscheln im Topf

in aromatischer Sauce nach Wahl, serviert mit
belgischer Pommes,Gemüsesalat und Brot – 28,50 €
in Soße Ihrer Wahl
in cremiger Knoblauch-Sahne-Sauce
in tomatiger Sauce (optional scharf)

€

28,5

Gegrillte Ribs

Sous-vide gegart, mit belgische Pommes, Gemüsesalat
und inkl. Saucen

€

29,2

Garnelen Pfanne

in aromatischer Sauce nach Wahl, serviert mit
belgischen Pommes und Gemüsesalat
in Soße Ihrer Wahl
in cremiger Knoblauch-Sahne-Sauce
in tomatiger Sauce (optional scharf)

€

27,3

Stoofvlees

zart geschmortes Rind in belgischem Bier mit einer Kartoffelwaffel

€

32,5

Belgische Garnelen - Kroketten

in aromatischer Soße nach Wahl, serviert mit
Belgischer Pommes Frites und Gemüsesalat

in cremiger Knoblauch-Sahne-Soße
in Tomaten-BBQ-Soße

€

24,5

Kaninchen

Sous-vide gegart, mit Belgischer Pommes Frites
und Rotkohl

in cremiger Knoblauch-Sahne-Soße
in Kirschensoße

€

34,2

Gebratener Kabeljau

mit belgischen Pommes und kleinem Gemüsesalat

€

29,2

Tempura-Blumenkohl 🍃

im knusprigen Teigmantel mit Belgischer Pommes Frites und Gemüsesalat

€

24,5

Blumenkohl-Steak 🍃

Sous-vide mit Grillfinish auf seidigem Karotten-Zitronen-Mousse mit Belgischer Pommes Frites und Gemüsesalat

€

26,2

Ratatouille à la Provençale 🍃

€

23,5

Gebratene Entenbrust

mit Belgischer Pommes Frites und kleinem Gemüsesalat

€

32,5

Beilagen

Belgische Pommes

€

4,5

Rosenkohl

€

5,5

Baguette

€

2,5

Nachtische

Belgische Waffel

goldbraun gebackene Waffel mit geschmolzener
belgischer Schokolade, frischen Beeren, luftiger
Sahne und einem Hauch Puderzucker

€

7,5

Affogato

Eine Kugel cremiges Vanilleeis, übergossen mit frisch gebrühtem Espresso

€

5

Crème Brûlée

€

7,5

Crêpes Suzette

€

7,5

Eisbecher

Vanilla oder Schokolade

€

7,5

Getränke

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Mineralwasser (Stillwasser oder Sprudelwasser)

0,75 L

€

7,5

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

0,33 L

€

4,5

Apfelschorle

0,33 L

€

4,5

Saft (Orange / Apfel)

0,25 L

€

4,5

HAUSGEMACHTE LIMONADEN

Beeren Limonade

0,25 L

€

5,5

Ingwer Limonade

0,25 L

€

5,5

Mango-Maracuja Limonade

0,25 L

€

5,5

ALKOHOLFREIE COCTAILS

Tropical Fizz

€

8,5

Piña Colada

€

8,5

Mojito

€

8,5

Watermelon Dream

€

8,5

COCTAILS

Madame Sour

€

11,5

Monsieur Sour

€

11,5

Aperol Sour

€

11,5

Jungle Bird

€

11,1

Coconut Campari Sour

€

11,7

Basil Beauty

€

11,7

Margarita

€

11,2

Pornstar Martini

€

11,7

Gin Tonic

€

11,2

Aperol Spritz

€

9,3

Gin Garden

€

11,7

Hugo

€

9,3

Mojito

€

10,7

Melon Sour

€

11,5

Сosmopolitan

€

10,9

Whisky Sour

€

10,9

Negroni

€

11,4

Campari Orange

€

9,3

Lillet Wild Berry

€

9,3

Espresso Martini

€

11,7

Piña Colada

€

10,9

Clover Club

€

11,5

BELGISCHE BIER

Vom Fass

St. Bernardus Quadrupel (dunkel)

0,33 L

€

6,9

Grimbergen Dubbel

0,33 L

€

6,9

Karmeliet (hell) Tripel

0,33 L

€

6,9

La Chouffe Cherry

0,33 L

€

6,9

VEDETT EXTRA WHITE

0,33 L

€

6,9

In Flaschen

Leffe Blonde

0,33 L

€

6,9

Leffe Brune

0,33 L

€

6,9

Grimbergen Dubbel

0,33 L

€

6,9

La Chouffe cherry

0,33 L

€

6,9

Lindemans Peach

0,25 L

€

6,9

Lindemans Cassis

0,25 L

€

6,9

Lindemans Kriek Alk Frei

0,25 L

€

6,9

La Chouffe IPA

0,33 L

€

6,9

BIER

Pilsner/Pils alk. frei

0,5 L

€

5,6

Kölsch vom Fass

0,2 L

€

2,4

Hefeweizen

0,5 L

€

5,6

Radler/Radler alk. frei

0,5 L

€

5,6

WEINE Weingut Peter Kriechel. Ahrweiler

Ahr-Rosé feinherb